Istanbul’ a Höşgeldiniz ! (4) : Ospăț turcesc

   Gastronomia este un element cheie, mai ales dacă vorbim despre bucătăria turcească. Unități de alimentație publică gasiți peste tot, iar servirea este de nota 10. Asadar, va propun astazi sa gustam putin din preparatele turcesti.

 
   Turcii se supara daca nu servesti din preparatele lor. Pe buna dreptate, inainte de toate trebuie sa incercam preparatul si apoi sa ne facem pareri despre el. Aceasta regula se aplica in general !

1. Ciorba de mercimek  

   In bucataria turceasca predomina supele. Ei ii spun çorba, iar sortimentele sunt diverse. O sa vorbim despre supa de linte rosie ( mercimek ).
   Stiu ca la noi suna destul de aiurea, insa la ei modul de preparare al acestei ciorbe este diferit. Mai concret, ciorba de mercimek necesita:
– 250 g linte rosie
– 1,7 l apa fierbinte
– o ceapa
– un morcov
– 3 sau 4 linguri de ulei de masline ( recomandat )
– condimente : oregano, ardei iute, boia ( sa fie dulce )
– o lingura de unt
– crutoane de paine sau parmezan (optional)
   Mai multe detalii (includ modul de preparare) gasiti : AICI .
   Din proprie experienta va pot spune ca in vacanta de la Istanbul am servit aceasta ciorba de vreo 4 ori. Am cerut si reteta, insa nu prea intelegeam limba lor atunci. In schimb, aveti reteta completa in linkul de mai sus.
   Motivul pentru care am ramas placut surprins de aceasta supa a fost ca avea o zeama groasa, fiind o mancare foarte consistenta, mai ales cand veneai obosit dupa shoppingul din Grand Bazar sau explorarea centrului vechi.
   Va recomand cu incredere aceasta ciorba. Si inca ceva: daca sunteti amatori ai supei instant, puteti gasi aceste ciorbe in Istanbul, dar trebuie un translator, deoarece reteta este scrisa doar in limba turca.

2. Ciorba de iaurt yayla

    Daca tot vorbim de ciorbe, o sa va mai dau o reteta, care este pe baza de iaurt. Reteta are tente grecesti si o sa va explic de ce. Bucatariile lor au cateva preparate asemanatoare ( preparate pe baza de iaurt ). Aceasta ciorba este una dintre ele.
    Pentru ciorba de iaurt yayla, este nevoie de:
 – 2 l de supa de pui sau miel, la alegere
 – 1/2 cana orez
 – 1/2 cana lapte
 – o cana de iaurt grecesc gros
 – sucul de la jumatate de lamaie
 – 1/2 lingura de faina
 – 2 galbenusuri
 – 1/2 lingurita piper negru macinat
 – 1/2 lingurita chimen macinat
 – o lingurita de sare
 – un cub de unt
 – o lingura de menta uscata maruntita
 – boia ardei iute
 – condimente: oregano, busuioc ( optional ).
    Reteta integrala o gasiti : AICI .
    Tot la plic se poate gasi si acest preparat, ca si ciorba de mercimek, insa va recomand sa le faceti voi. Sunt mult mai naturale decat cele la plic !

 
3. Kofteler

    Sunt identice cu chiftelele noastre, doar ca difera putin modul de preparare. Se servesc asortate cu orez. Si ca veni vorba, numarul 4 chiar la acesta se refera !

4.  Pirinç

    Este denumirea pentru orez, doar ca este mult mai consistent. Bucataria turceasca are orezul la ordinea zilei. Am mancat tot vreo 4 portii in timpul vacantei, daca nu chiar mai mult. Este pur si simplu delicios !

5.  Manti
 
    Numite si coltunasi, acestea se prepara foarte usor.
    Este nevoie de: 300 g carne tocata de vita, sare, piper, o lingura de ulei ( pentru umplutura ) si 3 oua, un pahar de apa, un praf de sare si faina cat cuprinde ( pentru aluat ) .
    Gasiti reteta integrala chiar : AICI .

                              Manti

6. Baklava

    Este foarte dulce, mai dulce decat la noi. Cel putin asa am avut impresia.
    O sa pun si un link pentru reteta completa:  AICI .

                           Baklava

De asemenea, va recomand borek ( placinta ), kataif, fructele culese chiar din gradina lor si delicatesele din Grand Bazar.

Voi ati fost in Turcia? Ce bucate ati servit si care sunt pe placul dvs. ?
 
 

 

   

   

Curiozitati turistice (2) : Metropolele lumii

       Am selectat mai multe metropole din lume si am aflat multe lucruri inedite despre acestea. Voi ,,strecura,, cateva dintre ele aici. Iata care mi se par cele mai interesante :

 1. Muzeul Luvru din Paris este cel mai vizitat muzeu de arta din lume. In Paris, arta este un ,,magnet,, pentru turistii din toata lumea.

Sursa fotografie: AICI

 2. Roma, capitala Italiei, este orasul cu cele mai multe obiective turistice din lume. Cel mai cunoscut obiectiv turistic este Colosseum.

Sursa fotografie: AICI

 3. Bangkok, scris in thailandeza, contine 174 de litere si se scufunda cu 2,5 cm in fiecare an. Daca va aflati in Bangkok, nu uitati de croaziera pe Chao Praya si de Pietele Plutitoare ! Tot in Bangkok se afla cea mai inalta pagoda, Phra Pathom Chedi.

Sursa fotografie: AICI

 4. Kuala Lumpur, tradus in romana, inseamna orasul noroios. Mie imi pare stralucitor mai degraba ! In capitala Malaysiei, merita vazute neaparat: Turnul Telecomunicatiilor, Turnurile gemene Petronas si China Town.

Sursa fotografie: AICI

 5. Burj Khalifa din Dubai este cea mai inalta cladire din lume, avand 828 m si 163 de etaje. Tot in Dubai gasiti singurul hotel de 7 stele din lume, Burj Al Arab.

Sursa fotografie: AICI

 6. Istanbul este singura metropola care se intinde pe 2 continente: Europa si Asia. Am vorbit in numeroase randuri despre Istanbul, aveti linkul articolelor AICI.

Sursa fotografie: AICI

 7. Barcelona este capitala Cataluniei si poate fi considerat unul dintre cele mai colorate orase din lume. Daca ajungeti in Barcelona, nu ratati Parcul Guell !

Sursa fotografie: AICI

 8. Las Vegas este unul dintre cele mai populare destinatii turistice din lume. In Las Vegas puteti vedea : Turnul Eiffel, Bellagio, Bulevardul Las Vegas si Piramidele din Egipt. De asemenea, casinourile sunt la mare cautare: Paris, Sahara, Monte Carlo, New York-New York, Flamingo si Casinoul Venetian- cel mai mare din lume.

Sursa fotografie: AICI

 9. Rio de Janeiro, tradus in romana, inseamna rau de ianuarie. Aici se afla una din minunile lumii moderne: Monumentul Cristo Redentor, planificat cu ocazia celor 100 de ani de independenta ai Braziliei. Acesta se afla pe muntele Corcovado, in padurea Tijuca, la sud de oras.

Sursa fotografie: AICI

10. Singapore este mai degraba o metropola decat o tara, fiind cea mai mica din Asia Sud Est. In Singapore merita vazute : Moscheea, Palatul Sultanului, statuia Merlioni ( jumatate peste, jumatate leu ), iar daca aveti timp liber in Singapore, faceti un tur pe Orchard Road ( artera principala ), River Side ( zona comerciala ) si farfuria zburatoare ( panorama insula ). Si daca a venit vorba de insule, luati un bilet la Underwater World (I. Sentosa) !

 
Sursa fotografie: AICI

 Sursa : Omnia Turism si alte documentatii personale.
 Tin sa multumesc agentiei Omnia Turism pentru informatiile complexe din catalog !

 Voi ce destinatie alegeti? Care este metropola voastra favorita?

  

Curiozitati turistice (1) : Care sunt ,, Venetiile lumii ,, ?

    Turismul ascunde multe secrete, iar acestea merita dezvaluite. Asadar, de astazi am hotarat sa scriu cate un articol lunar despre Curiozitati turistice. Astazi voi aborda o tema inedita: ,,Care sunt Venetiile lumii,, ?

    Cu totii stim ca Venetia este o destinatie cautata, cu mult farmec si ofera multe ,,surprize,, turistilor. Multi prefera Venetia pentru ca este o destinatie destul de ieftina si ai ce vedea, iar altii prefera aceasta destinatie pentru loisir sau pentru a sarbatori ,,Honeymoon,, .
    Totusi, in lume exista foarte multe orase care seamana atat de mult cu Venetia, incat poarta chiar denumirea de ,,Venetia tarii lor,, . Cu siguranta sunteti curiosi sa aflati care sunt acestea :

1. Annecy, ,, Venetia Frantei ,,

     Annecy este un orasel medieval cu o populatie de 50 000 de locuitori, aflat in apropierea celebrei statiuni de sporturi de iarna Chamonix, dar si aproape de Geneva, Elvetia.
     Annecy seamana cu Venetia si a ajuns repede o destinatie cunoscuta. Principalele atractii sunt Palatul d’Isle, Catedrala St. Pierre, Castelul si Lacul Annecy.
     Cazari bune puteti gasi in zona Annecy- Bellegarde sur Valserine- Geneva.
     Puteti ajunge la Annecy cu masina pe urmatoarele rute turistice : Budapesta- Viena- Padova- Milano- Genova- Val d’Aosta- Chamonix- Annecy sau: Budapesta- Ljubljana- Padova- Milano- Genova- Monaco- Nice- Marsilia- Lyon- Annecy.
     Cu avionul puteti decola spre Milano, apoi urmati ruta: Genova- Val d’ Aosta- Chamonix- Annecy  sau spre Nice, apoi urmati ruta: Marsilia- Avignon- Lyon- Annecy .

Sursa fotografie: AICI

  
2. Stockholm, ,, Venetia Suediei ,,

     Stockholm, capitala Suediei, este orasul cu cea mai mare suprafata din Europa, daca includem arhipelagul Stockholm. Orasul este cladit pe 14 insule, lucru care ii confera titlul de ,, Venetia Suediei ,, .
     In Stockholm sunt o multime de atractii turistice: Palatul Regal, Primaria, Vechiul oras, Catedrala, Insula Djurgarden, Muzeul Vasa, Muzeul Nordic, Muzeul Satului, Castelul Drottningholm ( ,,Versailles suedez,, ).
     Hoteluri in Stockholm si bilete de avion puteti gasiti pe www.momondo.ro
     Varianta cu autocarul este mai dificila, insa daca nu vreti sa zburati cu avionul, exista solutia: Budapesta- Cracovia- Varsovia- Gdynia ( imbarcare pe ferryboat ) – Karlskrona- Stockholm sau: Budapesta- Cracovia- Varsovia- Vilnius- Riga- Tallinn ( imbarcare pe ferryboat ) – Helsinki ( imbarcare pe ferryboat )- Stockholm. O ultima varianta ar fi Budapesta- Viena- Praga- Berlin- Copenhaga- Norrkoping- Stockholm.

Sursa fotografie: AICI

3.  Rethymno, ,, Venetia Greciei ,,


     Rethymno, oras situat in Insula Creta, este un labirint de strazi inguste, fiind si un oras port foarte mare in acelasi timp.
     In Grecia mai sunt si alte insule care seamana cu Venetia: Corfu si Rodos.Ca sa ajungeti in Rodos luati ferryboatul din Marmaris, Turcia.
    Ca sa nu mai ma repet, puteti gasi hoteluri si bilete de avion pe acelasi site prezentat anterior, la nr.2. Il recomand.

        Sursa fotografie: AICI

4.   Putrajaya, ,, Venetia Malaysiei ,,

   
    Putrajaya este un oras nou si modern, situat la 30 km de capitala Malaysiei, Kuala Lumpur.
    Putrajaya are numeroase parcuri si canale, de aceea il putem numi ,, Venetia Malaysiei ,, .
    Atractii turistice in Putrajaya: Moscheea Putra si plimbare cu barcile pe canale.
    Cum ajungeti in Putrajaya: zbor spre Kuala Lumpur, apoi luati o masina pana in Putrajaya.

                                  Sursa fotografie: AICI

5.   Zhujiajiao, ,, Venetia Chinei ,,

    Stiu ca denumirea este dificila si necesita exercitii de dictie, insa Zhujiajiao este un oras inedit, denumit si Venetia Chinei.
    Daca va aflati in Shanghai, faceti o deplasare la Zhujiajiao, merita. De fapt, acest orasel se afla la numai 50 km de Shanghai si se poate vedea lejer in cateva ore.
 
                           

Sursa fotografie:  AICI

6.   Brugge,  ,, Venetia Belgiei ,,

   Multi numesc Brugge Venetia Nordului, insa, cum am considerat Stockholm ,, Venetia Scandinaviei ,, am hotarat sa il incadrez la Venetia Belgiei.
   Brugge, numit si Orasul Ciocolatei de multi, este cunoscut pentru plimbarile cu vaporasul. Din Bruxelles pana in Brugge distanta este de 100 km si dureaza o ora.
 

                                 Sursa fotografie: AICI

7.  Alappuzha, ,, Venetia Indiei ,,

   Chiar si India are Venetia ei. Se afla in sud vestul Indiei, langa Kochi. Puteti opta pentru o croaziera, este principala atractie a orasului.
  Caile de acces sunt dificile. Va puteti incumeta la un tur doar daca va aflati in zona Madurai. Altfel, poate dura mai mult de 2 zile deplasarea.

                                Sursa fotografie: AICI

8.  Amsterdam, ,, Venetia Olandei ,,

  Amsterdam este cunoscut deja datorita plimbarilor cu bicicleta sau cu vaporasul.
  Atractii turistice in Amsterdam: Piata Dam, Palatul Regal, Gara centrala, Piata Waterloo, Canalul Amstel.
  Puteti ajunge in Amsterdam foarte simplu, prin zbor direct sau cu masina pe ruta Budapesta- Nurnberg- Bonn- Koln- Amsterdam.

 Sursa fotografie: AICI

9.   Rovinj, ,, Venetia Istriei ,,

   Rovinj se afla pe Coastra Istria, in Croatia. Este aproape de Venetia Italiei, sau pura Venetie, dupa cum imi place sa ii mai spun.
   Totusi, Rovinj merita vazut, mai ales daca va aflati in vacanta in Croatia.
   Puteti merge in Buzet sau in Umag, insa exista posibilitati de cazare foarte bune si in Opatija sau Rovinj
( check momondo ).
   Inchiriati o masina si faceti un tur al Coastei Istria: Porec, Rovinj, Opatija, Pola, croaziera pe insula Krk sau excursie chiar la: VENETIA !
   Opriti insa in Rovinj ( Venetia Istriei ) si Pola, unde se afla Amfiteatrul Roman.

                                     Sursa fotografie: AICI

10.   ,, Fort Lauderdale, Venetia Americii ,,

   Fort Lauderadale se afla in Florida, S.U.A., langa Miami ( la nord de acesta ).Este un labirint de insule, canale si poduri.
  Ca sa ajungeti in Fort Lauderdale, luati bilet de avion spre Miami. Nu ratati Parcul National Everglades sau Key West ! Ca sa nu mai spun de Miami !

Sursa fotografie: AICI


Stiati ca exista atatea Venetii in lume ? Care vi se pare cea mai spectaculoasa?

 

  
 
   
 

       
 

Explorand Muntii Apuseni: Manastirea Sf. Ilie de langa Albac

   Se spune despre Muntii Apuseni ca sunt cei mai mici munti din Romania, lucru confirmat in cartile de specialitate, dar si cei mai pitoresti, datorita intinderilor de paduri de conifere sau pesterilor spectaculoase si, bineinteles, datorita claielor de fan.

   Daca ar fi sa fac un calcul, am fost de cel putin 10 ori in Muntii Apuseni si am explorat multe zone, incepand de la Rimetea ( gasiti tot articolul AICI ) pana la Arieseni sau Albac (de multe ori am stat in ultima localitate). Am vazut Cheile Turzii si Pestera Ursilor, insa pe ultimele doua le-am explorat acum 8 ani, respectiv acum 6 ani.
   In schimb, mai recent ne-am deplasat pe Valea Oltului si am hotarat sa mergem la Albac. As avea multe de povestit despre aceasta destinatie: unele lucruri neplacute, altele placute. In acest articol o sa va vorbesc despre un locas de cult aflat chiar la intrarea in Albac.

   Dar mai intai sa va ghidez putin:
   Albac este o statiune turistica aflata la 100 km de municipiul Alba Iulia. Pentru a ajunge aici, trebuie sa mergeti pe ruta Zlatna-Abrud-Campeni-Vadu Motilor-Albac. O sa atasez si 2 capturi de la Google Maps pentru a vedea toata lumea traseul :

 

 
   In prima captura puteti vedea traseul de la Alba Iulia la Albac, iar in captura nr.2 puteti vedea localitatea Albac in detaliu. Ne vom opri la Rogoz, primul sat afisat pe harta pentru a descoperi Manastirea Sf. Ilie.
   Aceasta manastire se afla chiar la intrare in Albac, fiind un obiectiv turistic mai putin cunoscut la nivel national, insa foarte cunoscut la nivel local. Nu aveti nevoie de indicatoare, manastirea se vede imediat de la sosea ( DN 75 ), aici Valea Ariesului Mare fiind situata pe partea dreapta a drumului, spre deosebire de centrul localitatii, unde Ariesul Mare se afla pe partea stanga a drumului.
   Manastirea Sf. Ilie este o manastire de maici, construita in 1999, chiar in ziua sarbatorii de Sf. Ilie. De altfel, Sf. Ilie este numita astazi si ,,sarbatoarea duhovniceasca a motilor,, .
   Manastirea are si 10 locuri de cazare. Daca aveti de gand sa organizati o excursie aici, nu va faceti griji ! Pensiuni in Albac sunt la tot pasul, iar pentru transport va recomand sa mergeti pe jos. Sunt vreo 2 km pana in centru, insa merita.Nu dureaza mai mult de 30 minute daca o luati la pas, iar padurea aflata la iesire din Albac ofera peisaje foarte frumoase.
   Daca veti ajunge la aceasta manastire, va garantez ca veti ramane impresionati. Nu uitati sa serviti din bucatele traditionale din Tara Motilor !

 

Drumul spre Albac
In gradina manastirii
Un colt de agrement

 

Chiliile manastirii

 

Ce parere aveti despre aceasta zona? Ati fost in Muntii Apuseni sau in Tara Motilor?

 

Istanbul’a Höşgeldiniz ! (3) : Croazieră pe Bosfor şi mult soare

   ”  O zi, un oraş de explorat de pe apă, două continente, trei nații la un loc şi patru minute de aşteptat în micuțul port din Beykoz, aflat lângă Anadolu Hisarı ” : cam acestea sunt reperele croazierei pe Bosfor. Şi bineînțeles, mult soare.

   Îmi amintesc şi acum detaliile: era ora 10: 40 A. M. şi am plecat din campus spre Fortăreața Anadolu, admirând pe drum pantele străzilor înguste care parcă îmbrățişau Bosforul si barcutele de pe raul Goksu.

Anadolu Hisari, cea mai veche constructie otomana din Istanbul
Raul Goksu

   La prima vedere, mă aşteptam să zăresc un vaporaş sau ceva asemănător cu cele din parcul Herăstrău. Îndrăzneam să compar Istanbulul cu Bucureştiul, Bosforul cu Herăstrăul sau campusurile turceşti cu căminele studențeşti din România. Îndrăzneam fiindcă nu cunoşteam adevăratele secrete ale Istanbulului. 
   Când a sosit nava de croazieră, am crezut că va întoarce spre Eminonu. Nu a întors, era pentru noi şi avea de toate: bar, restaurant şi un etaj de unde se vedea panorama mirifică a metropolei.

  Bir limonata, lutfen ! ( O limonada, va rog ! )

   Pe parcursul croazierei am redescoperit că noi, românii, suntem oameni talentați. Am uitat să specific că noi am fost la Istanbul cu un grup de dansuri populare. Îmi amintesc că în timpul croazierei pe Bosfor, în timp ce admiram opulența Palatului Dolmabahce, a avut loc un concurs cu dansuri tradiționale. Erau 3 nații acolo, fiecare având misiunea de a reprezenta cu mândrie țara. Mai concret, România, Estonia şi Bangladesh. Ce credeți? Românii au fost cei mai aplaudați. A fost un sentiment de mândrie, în sensul bun mă refer.
   Croaziera a fost cu adevarat superba, am avut parte de mult soare. Kiz Kulesi stralucea, razele erau oglindite in Bosfor, iar Istanbulul era foarte colorat si contrastat, cu cladiri care imbinau vechiul si noul.

Kiz Kulesi / Maiden’ s Tower

                         Mare, deal si o arhitectura deosebita

 Pur si simplu Bosfor

                                                    

   La finalul croazierei, a început brusc ploaia. Imediat după ce am revenit pe tărâm asiatic, am oprit să mâncăm la un restaurant din zonă. Nu am vrut să ,,riscăm,, să servim masa în timpul croazierei, deoarece prețul era dublu. 
   Am luat o decizie foarte bună alegând restaurantul low cost. Patronul era bulgar, iar mâncarea a fost excelentă. Am servit köftele (chifetele), pirinç(orez) şi, bineînțeles, baklava la desert. Am ales specialități turceşti şi am primit drept cadou un çay (ceai). Patronul se mutase in Istanbul şi cunoştea şi el câte ceva despre România. Îl stia pe nea’ Nicu (auzise de el, ca mulți alții). Si pe Hagi !

La restaurant, chiar langa port

 
   Am mulțumit pentru masă, apoi am mers în campus, unde am vorbit cu prietenii noştri turci (am devenit prieteni în câteva ore). Am avut multe subiecte de conversație: fotbal, turism, gastronomie turcească şi am început să repet după ei câteva cuvinte necunoscute de mine până atunci. Unul îmi părea foarte comic (cerepsis), care în română înseamnă ticălos. Aşa se alintau ei după ce unul din prieteni tocmai ne arată verigheta şi ne spune: I’ m married ! . Atunci am înțeles de ce îl „tachinau”. Încălcase convenția. Vai, vai, vai!, cum spun ei. 

   Am invățat că la ei prietenia înseamnă respect şi că glumele bune sunt apreciate. Chiar aşa, am spus şi bancuri în engleză! Ca să nu mai spun că au făcut omletă doar pentru noi, au făcut atâtea gesturi frumoase! 
   De atunci am rămas ataşat de acest oraş, în care aş merge oricând. Da, ştiu, poate sună curajos, însă aş merge oricând aş avea ocazia! Şi încă ceva: de când am fost la Istanbul, am început să învăț limba turcă. E inedită. 
   
   Voi ați învăța o limbă străină pentru a comunica cu prieteni din străinătate? Dacă da, care? 
   

Românii nu mai au nevoie de viză pentru Canada

   Conform acordului dintre S. U. A. şi Canada, românii vor putea să se deplaseze în Canada fără viză.


   Este o decizie îmbucurătoare pentru turişti după ce Parlamentul European a aprobat acordul CETA.
   De la 1 decembrie 2017, cetățenii români care au deținut o viză canadiană temporară în ultimii 10 ani sau care dețin în prezent o viză validă, valabilă pentru S. U. A., vor putea să viziteze sau să tranziteze Canada pe baza unei autorizații electronice de călătorie, în loc de viză.
   Astfel, vizele vor fi eliminate definitiv începând cu data de 1 decembrie 2017. Regula se aplica si pentru Bulgaria.

   Pentru mai multe detalii, click – AICI.
   Sursa: www. wall-street.ro.

Facebook
TWITTER
YOUTUBE
PINTEREST
LINKEDIN
INSTAGRAM